Responsabilidades e atribuições
Objetivo do Cargo:
Preparação de alimentos e refeições conforme receituário pré-determinado.
Principais Atribuições:
Controla todo produto utilizado na cozinha.
Monta e organiza a área de trabalho,
Participa do pré-preparo quando necessário.
Faz a preparação e montagem dos produtos, garantindo que todos estejam de acordo com o padrão.
Checa diariamente e faz controle da validade e qualidade dos produtos, dentro dos padrões estipulados.
Faz controle de etiquetas e validade.
Preenche o relatório de perdas de mercadoria e entrega-o para a administração da loja.
Auxilia na organização e limpeza do local de trabalho.
Garante a organização da câmara fria e geladeiras.
